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立秋节气的含义是什么

时间:2020-07-14 00:00:00编辑:德远


  秋节气的含义是什么

  立秋,秋是肃杀的季节,就是指暑去凉来,预示着秋天的到来,意味着秋天的开始。据《月令七十二候集解》载:“秋,揪也。物于此而揪敛也。”秋是植物成熟的意思。立秋也预示着草木结果孕子,俗话说:“立秋三日,寸草结籽。”立秋节,我国各地仍是昼长夜短,日照强烈,白天地面吸收的热量还大大超过夜晚散失的热量。如果北风薄弱,天气连续晴朗,会出现炎热酷暑,形成“秋老虎”天气。

  立秋要做什么活动

  1、采楸叶

  楸叶,叶大而早凋,到秋天就已呈凋谢状,所以得名。楸叶捣烂后可敷治疮肿,用楸叶煮水可清洗脓血。《遵生八笺》说立秋太阳未升时,采楸叶熬膏,擦抹疮疡之处,患处立可治愈,将其叫作楸叶青,熬法以叶多汤浓为佳。

  2、贴秋膘

  秋风一起,胃口大开,想吃点好的,增加一点营养,补偿夏天的损失,补的办法就是“贴秋膘”在立秋这天吃各种各样的肉,炖肉、烤肉、红烧肉,等等,“以肉贴膘”。“贴秋膘”在北京、河北一带民间流行。这一天,普通百姓家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红炯肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

  3、咬秋

  山东,立秋的风俗是包饺子,老百姓都称之为咬秋。立秋当天,年纪稍大的人会在堂屋正中,供一只盛满五谷杂粮的碗,上面插上三住香,祈求“立秋”过后五谷丰登。而大多数人家会在立秋时刻过后,剁肉馅包饺子,全家人围在一起“咬秋”。

  4、吃龙眼

  立秋时是台湾周围海域的立翅旗鱼、小串、乌贼、鳍、虾的产期,也是台湾龙眼的盛产期。人们相信吃了龙眼肉,子孙会做大官,而且龙眼又称为“福圆”,所以有俗谚:“食福圆生子生孙中状元。”

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